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CUCINA


I nostri Antipasti
I nostri Antipasti
La tua esperienza inizia qui: una selezione di gustosi antipasti per cominciare il tuo pasto o accompagnare la tua Piada preferita.


Fritto Misto "PiadaPiave" - per 2 persone¹⁵
La scelta perfetta per iniziare la tua esperienza "PiadaPiave"! Crunchy Nuggets di Pollo, dorati Anelli di Cipolla selezionata, Patatine fritte rustiche, Polpettine di Melanzane panate con Mozzarella filante all'interno, croccanti Stick di Zucchine impanate. Il tutto accompagnato dalla nostra fantastica Salsa al Limone e Pepe Nero! - Allergeni: (1)(3)(5)(7)
12,90 €
Fritto Misto "PiadaPiave" - per 2 persone¹⁵


Abruzzo - Romagna: Solo Andata (Tre piccole Piadine artigianali)
Il nostro Antipasto più sfizioso: 3 piccole Piadine artigianali che racchiudono i sapori tipici di Abruzzo e Romagna in un fragrante abbraccio. La prima, viene farcita con Ventricina Piccante e formaggio Squacquerone Romagnolo. La seconda, con squisita Salsiccia selezionata e Cipolla Rossa caramellata. La terza, con autentica Mortadella Bologna, formaggio Squacquerone di Romagna e pioggia di Pistacchi croccanti. Ogni morso sarà un viaggio di sola andata tra i sapori dell'Abruzzo e della Romagna: una triplice delizia a cui è impossibile resistere! - Allergeni: (1) (7) (8)
7,90 €
Abruzzo - Romagna: Solo Andata (Tre piccole Piadine artigianali)


Tagliere "PiadaPiave" - per 2 persone, con piadina artigianale inclusa
C'erano una volta un pastore, un salumiere e un piadinaro... Dall'incontro di queste antiche arti nasce un'attenta selezione di salumi e formaggi di qualità, accompagnati dalla nostra calda Piadina bianca in cartoccio. Indimenticabile! (I prodotti possono differire da quelli in foto in base alla disponibilità) - Allergeni: (1) (7) (8)
19,90 €
Tagliere "PiadaPiave" - per 2 persone, con piadina artigianale inclusa


Patate fritte rustiche¹⁵
Le patate fritte non sono tutte uguali. Queste sono fatte col cuore: patate selezionate, dorate alla perfezione, croccanti e sfiziose da far paura! Ideali mentre aspetti la tua Piada Gourmet o per accompagnarla. - Allergeni: (1)(3)(5)(7)
5,90 €
Patate fritte rustiche¹⁵


Patate fritte rustiche¹⁵ con Bacon & Cheddar
La novità più gustosa dell'anno è arrivata! 🔥 Le nostre famosissime patate fritte rustiche accompagnate da croccante bacon grigliato e cheddar fuso a non finire: irresistibili! 😏 Se ami le patatine, queste ti faranno letteralmente IMPAZZIRE! 🤪 - Allergeni: (1)(3)(5)(7)
7,90 €
Patate fritte rustiche¹⁵ con Bacon & Cheddar



Le nostre Piadine Gourmet
Le nostre Piadine Gourmet
Piadine uniche al mondo, realizzate a mano con il nostro impasto 100% artigianale. Stese, cotte e farcite solo al momento del tuo ordine. Entrerai in un mondo di gusto mai provato prima!


Fuori di Zucca
Prosciutto Cotto Alta Qualità, Fiori di Zucca fritti, cremoso Squacquerone fresco e Olive taggiasche. "Fuori di zucca" ti ha già fatto innamorare? 😍 Puoi provarla solo per un periodo di tempo limitato!
11,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Fuori di Zucca


Smash Piada - servita con patatine fritte
Scopri il perfetto incontro tra la nostra piadina artigianale e lo Smash Burger: carne di manzo¹⁵ di alta qualità con una crosticina irresistibile, cheddar filante, pomodoro fresco, insalata croccante e la salsa segreta dello chef. In abbinamento, le nostre esclusive patatine super-crispy, disponibili solo con la Smash Piada - Allergeni: (1)(7)
Bacon
Singolo con patatine12,90 €
Doppio con patatine13,90 €
Triplo con Patatine15,90 €
Smash Piada - servita con patatine fritte


Abruzzo Burger - servito con patatine fritte
Un omaggio ai sapori tipici dell'Abruzzo! Piadina artigianale con Hamburger di Pecora¹⁵, deliziosa Pancetta croccante, marmellata di Cipolla Rossa, crema di Pecorino con abbondanti scaglie, insalata iceberg e pomodori freschi. Il tutto servito con le nostre Patatine fritte! "Abruzzo Burger" ti ha già fatto innamorare? 😍 - Allergeni: (1)(7)
13,90 €
Abruzzo Burger - servito con patatine fritte


Grigliata Vivace
La nostra ricetta più amata e premiata. Con la fantastica Salsiccia ormai famosa in tutta Pescara, Cicorietta¹⁵ saltata in padella, Cipolla Rossa¹⁵ Caramellata allo zucchero di canna e filante Mozzarella bollente. Da competizione! Allergeni: (1) (7)
10,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Grigliata Vivace


Il Pataciccia
Un classico intramontabile. Con la nostra pregiata Salsiccia, soffici Patate selezionate e il calore della deliziosa Mozzarella filante. Te ne innamorerai! Allergeni: (1) (7)
9,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Il Pataciccia


Le Brie C'est Chic
Crocchè di formaggio Brie fritto in doppia panatura, croccante fuori e cremoso all'interno; Prosciutto Crudo selezionato, Spinacini freschi e una leggera spalmata di Confettura di mirtilli, tutto racchiuso nel nostro fragrante impasto artigianale. Imperdibile! - Allergeni: (1)(3)(5)(7)
12,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Le Brie C'est Chic


Piada Burger
Il primo ed unico "Piada Burger"! La nostra Piadina artigianale avvolge un succoso hamburger di manzo¹⁵, bacon croccante, formaggio cheddar fuso, teneri pomodori freschi, cuore d'insalata e infine una cascata della nostra deliziosa salsa speciale. 🍔 Puoi scegliere se gustare il "Piada Burger" classico oppure con DOPPIO o TRIPLO hamburger. E non dimenticare che puoi aggiungere anche del BACON EXTRA, per avere ancora più gusto e croccantezza. Comunica le tue scelte al nostro Staff! - Allergeni: (1)(7)
12,90 €
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Extra Bacon2 €
Piada Burger


Chicken Piada
Il pollo così non l’hai mai mangiato! Squisito pollo croccante¹⁵ in doppia panatura, Bacon grigliato alla perfezione, delicata salsa Guacamole con Avocado selezionati, sfiziosa Cipolla Rossa in agrodolce, Maionese leggermente piccante e fresca Insalata mista… Il tutto avvolto dal nostro fragrante impasto artigianale, preparato fresco ogni giorno! ❤️ - Allergeni: (1)(3)(5)(7)
12,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Chicken Piada


La Leggendaria
Con Prosciutto Crudo selezionato, cremoso Squacquerone Romagnolo e Rucola fresca. Allergeni: (1) (7)
8,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
La Leggendaria


La Mortazza
Con autentica Mortadella Bologna, finissima Scamorza affumicata e per finire una croccante cascata di Pistacchi. Allergeni: (1) (7) (8)
8,90 €
Scegli il tuo impasto
Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
La Mortazza


La Grandiosa
Con Prosciutto Cotto Alta Qualità, Squacquerone Romagnolo, Pomodorini freschi e un tocco di Olio Extra-Vergine d’Oliva. Allergeni: (1) (7)
8,90 €
Scegli il tuo impasto
Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
La Grandiosa


Maialino Innamorato
Una delizia per soli palati sopraffini. Con il nostro Prosciutto Crudo selezionato, il miglior Pecorino della tradizione, una finissima colata di Miele e il tocco finale delle Noci croccanti. Sarà amore a primo morso! Allergeni: (1) (7) (8)
9,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Maialino Innamorato


Colori di Primavera
Con Prosciutto Cotto d’Alta Qualità, deliziose scaglie di Grana Padano, profumati Pomodorini freschi e il nostro Pesto di Rucola realizzato artigianalmente. Allergeni: (1) (7) (8)
8,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Colori di Primavera


Sapori del Monte
Un’esperienza di gusto indimenticabile. Il nostro sfizioso Speck accuratamente selezionato, Funghi tenerissimi, formaggio Brie, succose Mele a spicchi e una cascata di Noci croccanti. Senti già il profumo dei monti? Allergeni: (1) (7) (8)
10,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Sapori del Monte


Li Mortazzi Tua!
Questa ti farà impazzire! Con sfiziosa Mortadella Bologna, cremoso Squacquerone, una colata di abbondante pesto di Pistacchi con l'aggiunta di una cascata di pistacchi croccanti, fresca Misticanza e un giro di Olio Extra-Vergine d'Oliva. Unica ed inimitabile!
11,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Li Mortazzi Tua!


Nave di Cascella
Il nome di un artista per una vera Piadina d’Autore. Con Salmone affumicato di prima scelta, squisita salsa Guacamole leggermente piccante, fresco Formaggio spalmabile e croccante Insalata mista. Buona e sana come le migliori cose della vita! Allergeni: (1) (4) (7)
16,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Nave di Cascella


Il Fulmine e la Quercia
La leggenda narra che il Tartufo nacque quando Giove colpì una quercia con il più potente dei suoi fulmini. Con la nostra fantastica Salsiccia, pregiata crema di Tartufo nero, teneri Funghi selezionati, Spinaci¹⁵ saltati e mozzarella bollente. Fulminante! Allergeni: (1) (7) (8)
13,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Il Fulmine e la Quercia


Infinita Leggerezza
Una delizia leggera, ma senza rinunciare al gusto! Finissimo arrosto di Tacchino, delizioso formaggio spalmabile, fresca Insalatina e una cascata di Mandorle croccanti. Fenomenale!
8,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Infinita Leggerezza


Vento di Montagna
Con il nostro delizioso Speck, fonduta di formaggio Brie, Radicchio fresco, croccanti Nocciole tostate e un goccio di Miele accuratamente selezionato. Allergeni: (1) (7) (8)
10,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Vento di Montagna


Croccante Delizia
Se unisci il Prosciutto Cotto d’Alta Qualità al nostro pesto artigianale con Rucola ed Olio Extra-Vergine d’Oliva, aggiungi tocchi del miglior Gorgonzola e una cascata di Noci croccanti, allora ecco che nasce questa indimenticabile delizia. Da provare e riprovare! Allergeni: (1) (7) (8)
11,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Croccante Delizia



Le nostre Piadine "Vegan"
Le nostre Piadine "Vegan"
Deliziose Piadine Gourmet vegetariane e vegane.


Vegan Piada - Integrale
Piadina integrale con Tofu Grigliato, teneri Funghi selezionati, Cicorietta¹⁵ e Spinaci¹⁵ saltati e Cipolla Rossa Caramellata¹⁵. Un filo d’Olio Extra-Vergine d’Oliva, patate e il gioco è fatto! Allergeni: (1)
8,90 €
Vegan Piada - Integrale


Crescione Vegetariano - Integrale
Piadina integrale con la nostra deliziosa Salsa di Pomodoro, Mozzarella filante, Fontina fusa e una spolverata di Origano. Allergeni: (1) (7)
8,90 €
Crescione Vegetariano - Integrale


Profumi di Campo - Integrale
Una Piadina integrale che gioca sui contrasti e sulle consistenze. Con Squacquerone Romagnolo, spicchi di Pere, squisita Marmellata di Albicocche e gocce di riduzione di Aceto Balsamico. Per chi ha voglia di provare qualcosa di nuovo senza rinunciare al gusto! Allergeni: (1) (7)
8,90 €
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Impasto Classico
Impasto Integrale1,50 €
Profumi di Campo - Integrale

PiadaPiave vi da il benvenuto nel primo ed unico ristorante specializzato in Piadine Gourmet di Pescara. Tradizione ed innovazione si incontrano per farti vivere un'esperienza indimenticabile.  Aperti per pranzo, aperitivo, cena e dopo cena con i nostri cocktail d'autore. 

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